家庭版牛肉丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉末 ：500

辅料

料酒 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量
鸡蛋 ：适量
姜汁 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.牛肉末加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油、鸡精、香油，顺着一个方向搅打上劲

3.挤成丸子，下油锅炸金黄色，捞出备用

4.锅里添牛肉汤，放入牛肉丸子，加盐、胡椒粉、鸡精，煮沸5分钟

5.装碗，撒上葱花香菜，淋红油

烹饪技巧

牛肉馅一定要顺着一个方向搅打上劲，