准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
羊肉 :
400 白萝卜 :
1根 胡萝卜 :
1根 辅料
胡椒粉 :
适量桔子皮 :
适量 姜 :
1块盐 :
适量 洋葱 :
半个葱 :
1根料酒 :
适量 具体步骤
1.羊肉洗净后用料酒泡1小时
2.将白萝卜、胡萝卜和洋葱都切成大块
3.准备好桔子皮2大片、姜片和葱段
4.汤锅加水,放入羊肉煮开,取出羊肉,倒掉水
5.将羊肉和所有的食材放入高压锅内,加适量的水、料酒和胡椒粉
6.高压锅加电煮1个半小时。自然减压后开盖,加入盐调味
7.羊肉萝卜汤完成
烹饪技巧
在电视上学的,煮羊肉要最后放盐,羊肉才会很烂。