最爱的素鸡炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

素鸡 ：350
韭菜 ：200

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净，素鸡备用。

2.韭菜切成寸断备用。

3.素鸡切成条状备用。

4.热锅凉油，放入葱、姜爆香，再放入花椒粉，生抽翻炒。

5.放入素鸡翻炒至变色。

6.再放入韭菜快速翻炒，加入盐。翻炒片刻即可。

7.装盘即可。

烹饪技巧

素鸡本身带有咸淡，少放些盐，要大火快炒。