香螺蒸多久

五到十分钟。香螺的个头小，外壳硬，需要高温才能在五至十分钟才能煮熟，煮香螺前，香螺要先用干净的水泡上一两个小时，让香螺里留有的小石头能通过蠕动排出水外，以增加对吃香螺的口感。煮香螺时要适当放些辣椒提味，让人胃口大开，增加食欲。