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牛肉香芹水饺的做法 牛肉香芹水饺怎么做

牛肉香芹水饺的做法 牛肉香芹水饺怎么做

早就想吃牛肉饺子了,今天终于得空做了,配上香芹与少量的香菇,那口感别提多美味了。什么都别说了,快开动吧!

食材明细

主料
  • 牛肉 (八两)
  • 香芹 (250g)
  • 香菇 (三个)
辅料
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

牛肉香芹水饺的做法步骤

  • 牛肉香芹水饺的做法 牛肉香芹水饺怎么做 第2张

    1、先和面,稍软些,这样容易包

  • 牛肉香芹水饺的做法 牛肉香芹水饺怎么做 第3张

    2、泡发香菇

  • 牛肉香芹水饺的做法 牛肉香芹水饺怎么做 第4张

    3、准备花椒水,大约一刻钟

  • 牛肉香芹水饺的做法 牛肉香芹水饺怎么做 第5张

    4、先腌制牛肉,倒入花椒水,少量的红酒,生抽,耗油,五香粉,胡椒粉,适量的盐,顺时针搅动;然后加入香菇,香芹,再打入一个鸡蛋,顺时针搅动

  • 牛肉香芹水饺的做法 牛肉香芹水饺怎么做 第6张

    5、馅做好就做皮,这时候面也饧好了。把面和光,擀皮。

  • 牛肉香芹水饺的做法 牛肉香芹水饺怎么做 第7张

    6、包成自己喜欢的饺子形状即可

  • 牛肉香芹水饺的做法 牛肉香芹水饺怎么做 第8张

    7、开水下锅,煮熟

小窍门

牛肉馅里加入花椒水和少量的红洒可以去除腥味