最爱的韭菜煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：150
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋两个，我喜欢在用之前，把蛋壳洗干净。

2.鸡蛋打入碗内，加入少许的生粉水，以增加它的嫩度。

3.韭菜摘洗干净。

4.切成段，长短看个人喜好~

5.然后放入蛋液中搅匀。

6.加入适量的盐。

7.加入适量的糖。

8.热锅冷油，把蛋液倒入煎制。

9.一面煎挺好，翻过另一面。

10.两面都煎的金黄才香哦。

11.煎好后，切成块。

12.装盘，开吃吧~

烹饪技巧

蛋液下锅前，锅一定要烧的够热，然后用油润润锅，这样煎制时就不容易粘锅了。