色泽不错的菠萝炒鸡腿肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：2只

辅料

蚝油 ：50
生抽 ：10
红椒 ：2个
黄椒 ：1个
青椒 ：1个
菠萝 ：1个
盐 ：2
糖 ：5

具体步骤

1.准备两只新鲜的鸡腿

2.去骨留肉

3.把筋去掉，这样小孩吃起来更易入口咬烂。

4.肉切细粒，用玉米淀粉 油 生抽 盐腌二十分钟以上

5.菠萝洗净

6.切大件用盐水泡

7.再切成小件

8.红青黄椒用小刀切成花样

9.放在开水中焯熟

10.热锅入油倒入鸡腿肉翻炒

11.最后加入切件的菠萝红椒翻炒，最后加入蚝油糖调味即可。

烹饪技巧

用来装菜的辣椒用开水焯一下，一来用来装熟菜，二来可能吃掉呢。