美味番茄虾怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
番茄酱 :30
蚝油 :15ml
白糖 :5
盐 :2
色拉油 :30ml
白葡萄酒 :5ml
主料
鲜虾 :8只番茄酱 :30
辅料
酱油 :30ml蚝油 :15ml
白糖 :5
盐 :2
色拉油 :30ml
白葡萄酒 :5ml
具体步骤
1. 鲜虾剪去须子,剪开背部,挑去虾线,加少许葡萄酒、盐腌制备用;
2. 锅中放少许油,油热后,放入腌制过的鲜虾翻炒至变色,盛出备用;
3. 锅中放少许油,将番茄酱、酱油、蚝油、白糖混合均匀,放入锅中翻炒均匀;
4. 放入炒过的虾翻炒均匀,加少许盐调味即可。
1、虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分;2、虾中丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化;3、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;4、虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。