准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡精 :
适量豆瓣酱或辣酱 :
适量豆腐泡 :
适量海带丝 :
适量 腐竹 :
半根 鸭血 :
一盒 香菜 :
一把 油菜 :
一颗盐 :
适量 醋 :
适量 辅料
粉丝 :
提前泡水鸭血豆腐 :
切小片,过凉水 具体步骤
1.鸭血豆腐,切好,过凉水,备用
2.粉丝,海带丝,腐竹,提前泡好
3.油菜切竖条,中间断开。葱姜蒜切好备用,香菜切断
4.油热,放入姜蒜,放入豆瓣酱或辣酱,改小火。加入鸭血豆腐翻炒,加适量水,烧开
5.开锅,放粉丝,海带丝,腐竹,豆腐泡,烧开
6.加油菜,盐,醋,鸡精,等调料,调汤味
7.开锅关火,出锅~放葱,香菜,也可开点香油