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鸭血豆腐粉丝汤怎么做好吃又简单

鸭血豆腐粉丝汤怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

鸡精 :适量
豆瓣酱或辣酱 :适量
豆腐泡 :适量
海带丝 :适量
腐竹 :半根
鸭血 :一盒
香菜 :一把
油菜 :一颗
盐 :适量
醋 :适量

辅料

粉丝 :提前泡水
鸭血豆腐 :切小片,过凉水

具体步骤

1.鸭血豆腐,切好,过凉水,备用

2.粉丝,海带丝,腐竹,提前泡好

3.油菜切竖条,中间断开。葱姜蒜切好备用,香菜切断

4.油热,放入姜蒜,放入豆瓣酱或辣酱,改小火。加入鸭血豆腐翻炒,加适量水,烧开

5.开锅,放粉丝,海带丝,腐竹,豆腐泡,烧开

6.加油菜,盐,醋,鸡精,等调料,调汤味

7.开锅关火,出锅~放葱,香菜,也可开点香油