色泽不错的玉米核桃炒鸡肉粒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冻鸡腿 ：1只
玉米 ：1个
核桃 ：7个

辅料

姜蓉 ：少许
盐 ：适量
酱油 ：适量
蒜头 ：2粒
生粉 ：适量
油 ：少许

具体步骤

1.把玉米粒剥下来（我还是让卖家帮忙，懒啊），核桃敲开（猪先生代劳），鸡腿肉去骨切粒后用姜蓉、盐、酱油和生粉腌好。

2.下少许油把玉米粒和核桃分别爆一下（适时撒点水，这两种食材都是干物，易焦），盛起备用。

3.热油锅，爆一下蒜头，快炒鸡腿肉，差不多熟的时候倒入玉米和核桃，分次加些许水，把所有食材搅拌均匀，再煮大概六七分钟后可以上碟。