肉末蒸茄子「首发」怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茄子 ：300
猪肉 ：120

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
蒜泥 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净去蒂

2.去皮切开

3.猪肉剁成肉末，放入碗中，根据个人口味加入，蚝油，盐，油再，淀粉，蒜泥，拌匀，腌制10-20分钟

4.放入蒸锅蒸软取出，（茄子皮富含维生素P，但带皮口感会差一些，可以根据孩子的喜好决定取舍），铺在蒸碗里，再铺一层茄子铺一层肉馅儿， 蒸锅大火烧开，放入蒸碗，蒸10分钟即可 。

5.看成品

烹饪技巧

作料根据个人喜好加哦