准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
400 辅料
大蒜 :
适量 蜂蜜 :
少许盐 :
少许葱 :
少许味极鲜 :
适量 姜 :
少许 香菜 :
少许 花椒 :
少许大料 :
少许 具体步骤
1.五花肉清洗干净,切块放入凉水中。
2.加入葱、姜、花椒、大料煮15分钟。捞出洗干净。
3.蒜末(可以多加)、葱末、姜末、蜂蜜少许,放在味极鲜中备用。
4.煮好的肉切成薄片。
5.倒入准备好的调料水。
6.上锅蒸20分钟即可。
7.然后翻入盘中。加少许香菜。
烹饪技巧
刀工好的话,切的片越薄越好。