最爱米油怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

米油，其实就是大米煮的粥，一般都是在小时候吃过，小时候开始吃饭的时候就是吃的这种米油，都是妈妈做给我们吃的，这个是很有营养的，一股大米的香味，很稠，很浓郁，每次家里做饭都会把最上面的米油拿给我吃，现在想起那是一件很是温暖的一道美味。

主料

大米 ：100

辅料

水 ：适量

具体步骤

1、准备大米一杯，奶锅放足量的水，浸泡大米一个小时。

2、泡好的大米用大火煮开转小火，用筷子把锅盖翘起一点点，这样不会溢出来。

3、煮到这种程度就差不多了，最上面的那层水就是米油了，用勺子盛出来，这样煮的米粥也很香呢，看，一滴滴下去，下面一个小坑

烹饪技巧

煮的时候要不停的搅拌，特别是后面，很容易糊锅