准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
淡奶油 :
100ml糖 :
50 高筋
面粉 :
280水 :
40ml盐 :
3酵母 :
3 辅料
香蕉 :
3根鸡蛋液 :
少量 具体步骤
1.淡奶油、水、糖、盐先倒入面包机桶内
2.再倒入面粉、酵母
3.启动面包机和面程序
4.和到面团能拉出薄膜,然后放至发酵2~2.5倍大
5.发酵好的面团取分成各小等份
6.取一小个面团压扁后放上一小段香蕉
7.包好收口揉圆一点
8.收口向下排放在烤盘里
9.二次发酵后刷上一层蛋液
10.预热烤箱180度、上下火、第二层烤15分钟
11.美味的香蕉奶油餐包
烹饪技巧
1.可以把和面的水换成鸡蛋液2.包好收口的位置一定不能漏出,不然烤里会出汁