#最爱#葱油饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：300

辅料

油 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.将面粉放入盆中，加适量的开水，将面和成面团。在面盆上盖上盖子或蒙上保鲜膜，让面团醒20分钟左右。

2.在醒面的过程中将小葱切碎，并准备好五香粉、盐、油、平底锅。

3.将醒好的面分成若干个小面团，注意不要太大，比手掌小一点就行。

4.将小面团擀成饼状。

5.在饼上涂匀油，并均匀的撒上五香粉、盐、葱末，然后用刀分成三份。

6.将切分好的饼依次卷起。

7.再将卷好的面团擀成薄饼。

8.平底锅中放少许油，然后将饼放入锅中，小火，慢慢煎。

9.一面煎好后翻另一面煎，如此这样将其它小面团都煎成同样的饼。

烹饪技巧

1.一定要用开水和面；2.煎饼时一定要小火。