蓝莓巧心饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

奶油 ：120
糖粉 ：80
全蛋 ：一个
低筋面粉 ：240
蓝莓酱 ：150

辅料

具体步骤

1. 奶油软化后，加入过筛的糖粉一起拌匀；

2. 鸡蛋打散成蛋液，分次加入做法1中拌匀；

3. 把过筛的低筋面粉加入做法2中拌匀成光滑面团；

4. 把面团分成两等份；

5. 把面团分别放入塑料袋中，用擀面棍擀平后放入冰箱冷藏约十五分钟，等面团冰硬后取出；5

6. 待面皮冰硬后，将一片面皮铺入烤盘中，涂上蓝莓酱；

7. 再铺上另一片面皮，刷上蛋液；

8. 用叉子戳出细孔，烤箱预热170度，烤三十分钟即可。