最爱的油酥饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
五香粉 :适量
香葱 :适量
开水 :适量
盐 :适量
油酥饼,是一道传统的特色小吃哦,很多小仙女们都非常的喜爱,特别是在看电视剧的时候呀嘴馋的时候吃。很多人问小编这做法是不是很难呀?小编告诉大家,一点也不难,只要掌握了其中的关键,各位也能做出好吃美味的油酥饼哦。
主料
面粉 :200g辅料
油 :适量五香粉 :适量
香葱 :适量
开水 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.面粉加开水搅拌,揉成面团,盖上保鲜膜饧30分钟
2.加入面粉、五香粉、盐和少许油,调成油酥
3.面团分2份,取一份擀开
4.将油酥均匀抹到面皮上,撒上大葱
5.从一边卷起成条状
6.再横向卷起成团
7.收口在下摁扁,擀成油酥饼皮
8.平底锅烧热,加入少许油;放入油酥饼皮,小火煎制
9.两面金黄即可拿出切块
用油调制出来油酥,做出来的饼,层次分明,香酥口感好。