营养的赤豆粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

赤豆粥顾名思义是由赤豆熬制而成。赤豆即为红豆，区别于其他豆类是营养价值高，由清热解毒，补血利尿的功效，常食用红豆也可美容养颜。赤豆粥的用料较少，制作方法简单，口感细腻润滑，豆香浓浓，是一种含有丰富的营养但又不失美味的美食。

主料

赤豆 ：40

辅料

盐 ：适量
水 ：400ml

具体步骤

1.取少量的赤豆。洗干净。

2.不是买来的米，是家在农村亲戚给的。专门煲粥吃的大米。很香，煲出来，很粘。

3.用温水把赤豆泡半个钟以上。

4.大米，放上水，泡半个钟。

5.把泡好的赤豆放在高压锅里蒸出水来。再把蒸出来的水倒进米碗里。

6.把装有赤豆水的米碗放在高压锅里用个盘子反盖住。蒸五十分钟。

7.蒸出来的粥，很香。很糯，非常好的口感。

烹饪技巧

1、如果没有高压锅，建议把豆泡半个钟温水，再放瓦锅煲。2、喜欢甜，可以放点白糖。