营养的赤小豆猪尾汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

赤小豆的功效可是非常多的，赤小豆猪尾汤其实营养还是很丰富的。对人的身体还是很有作用的。尤其是做出来的赤小豆猪尾汤，能够很好的补充人体所需的钙铁锌硒等微量元素。我家就经常做这道汤，每次家人都很配合的把它吃的干干净净的，让我自信心大增。

主料

猪尾 ：１条
赤小豆 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.将赤小豆浸泡，洗干净，备用．

2.将猪切小段。

3.将洗干净的猪尾飞水。

4.将飞过水的猪尾洗干净。

5.砂锅里加水，随冷水放入猪尾、赤小豆。

6.大火煲至沸腾。

7.转小火煲两小时左右。

8.出锅前加适量盐调味即可。

烹饪技巧

1、煲汤前要将猪尾飞水，这样可以去除血水，臊味，煲出来的汤不会有异味。2、烫汤时间最好在1个半至2小时左右。