卡仕达超软土司的做法 紧跟超软风----卡仕达超软土司 卡仕达超软土司怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卡仕达超软土司的做法步骤

• 1、将材料A全部放入锅内，先用打蛋器搅匀，再用小火边煮边搅拌成糊状。取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏60分钟后备用。

• 2、将做法1中的材料和材料B混合，搅拌成光滑的面团，加入无盐黄油25克，搅拌成具有延展性的面团，发酵至2倍大，取出，排气，分割成3等份，滚圆，松弛15分钟。

• 3、取一个面团，擀成椭圆形。

• 4、翻面后轻轻卷成圆柱体。

• 5、分别放入土司模内。

• 6、放温暖潮湿处二次发酵，发酵至9分满刷蛋液。放入预热好的烤箱，180--190度，30分钟。

• 7、内部组织超级好。

• 8、弹力十足！