卡仕达超软吐司的做法 巧克力酱配卡仕达超软吐司 卡仕达超软吐司怎么做

“面包机越来越受到大多数家庭的欢迎，有了面包机，菜鸟也可以做出堪比面包店出售的蓬松绵软、鲜甜可口的面包。吃的放心、吃得健康！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卡仕达超软吐司的做法步骤

• 1、卡仕达酱：蛋黄1个、细砂糖10g、高筋面粉15g、鲜奶65g先将鲜奶、蛋黄和糖一起混合。

• 2、小火加热着搅匀。

• 3、再加入高粉，小火边煮边搅拌。（搅拌至糊状后离火，冷却，再冷藏约1小时以上备用）

• 4、材料2：高筋面粉250g、细砂糖30g、盐2g、即溶干酵母3g、奶粉15g、水100g、无盐黄油25g将食材2所有食材和前面冷藏备用的卡仕达酱混合，将食材按先水后粉的顺序放入，酵母在粉中央划个口放入盖没，加入卡仕达酱。

• 5、启动和面程序。

• 6、第一次搅拌好后加入黄油继续启动和面程序，继续二次和面。

• 7、然后进行发酵，发到二倍大小时，排气，分成三个团。

• 8、擀成牛舌状

• 9、擀成牛舌状

• 10、翻面卷起。

• 11、一次放入面包桶中进行二次发酵，到八分满。

• 12、面包机器进入烘烤阶段时，在吐司坯刷上鸡蛋液。

• 13、45分钟左右视面包上色程度出炉，取出倒扣脱模，放烤架上晾凉至手心温度即可密封保存。最后吃的时候抹上巧克力酱，宝宝很喜欢的哦！