蔓越梅面包怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：200
高筋粉 ：360
黄油 ：38
鸡蛋 ：1只
蔓越梅干 ：15

辅料

糖 ：28
盐 ：4
酵母 ：4

具体步骤

1. 把黄油放入面包机里加热化开。

2. 取牛奶200ml

3. 按照数量用称取糖、盐和一颗蛋

4. 把牛奶、糖、盐和鸡蛋倒入化好黄油的面包桶里，搅拌均匀

5. 称取360g面粉（容器自重15g）

6. 把面粉倒入面包桶中，覆盖在所有液体之上，最后在面粉顶部，埋入4g酵母。

7. 取15g蔓越梅待用

8. 把面包桶放入面包机里，固定好，选择“法式面包”程式，在第一次和面结束后把蔓越梅放入投料盒中，等待3个半小时

9. 出炉的新面包，香味布满整个厨房

10. 趁热撕开一面，可以看到面包的发酵、烧烤程度

11. 冷却半个小时后再切片