美味焖大头宝鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大头宝鱼 ：若干条

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
干红辣椒 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
白醋 ：适量
盐 ：适量
糖 ：一点

具体步骤

1. 葱、姜、蒜、干红辣椒

2. 锅底加油烧热，加入葱姜蒜干辣椒爆香，倒入酱油。

3. 将洗好的鱼在锅里码放好，倒入开水，水要没过鱼。

4. 加入料酒、白醋、盐、一点糖即可，大火开锅后转小火焖熟。