美味的家炖大头宝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家炖大头宝是一道美味的家常菜，大头宝鱼味道鲜美，制作时要两面煎至金黄色，然后小心翼翼的翻炒，口感极佳，吃起来满口留香，营养丰富，老少皆宜，朋友们赶紧学着做起来吧，味道一定不会让你们后悔的哦，这样你们又收获了一道美味的菜肴

主料

大头宝鱼 ：500
香菇 ：50

辅料

酱油 ：15ml
料酒 ：5ml
花生油 ：20ml
盐 ：适量
姜 ：5
醋 ：10ml
大蒜 ：10
香菜 ：5

具体步骤

1.准备食材：大头宝鱼洗净去除头部

2.热锅放油，放入姜和蒜爆香

3.放入大头宝鱼

4.放入料酒、醋

5.放入酱油

6.放入香菇

7.放入适量水

8.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可

9.装入盘中，洒上香菜，味道鲜美、营养丰富

烹饪技巧

大头宝鱼很鲜，不用炖时间长