健康的胡萝卜蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：100
胡萝卜 ：2个

辅料

花椒粉 ：少量
葱 ：1根
菜籽油 ：适量
盐 ：1小勺
水 ：适量
芝麻油 ：少量

具体步骤

1.准备好原材料，胡萝卜实际用了两个，洗净去皮待用。

2.胡萝卜用工具擦成细丝儿放一个盆子里。

3.磕入两个鸡蛋，放入一小勺盐。

4.放半小勺新鲜的花椒粉，椒香让饼很好吃。

5.加入少许芝麻油增香。

6.撒入切碎的葱花。

7.加入适量面粉、水，慢慢顺一个方向搅拌均匀。

8.搅拌好的样子，浓稠适宜。

9.电饼铛抹油烧热放入适量胡萝卜糊，用铲子抹开，不必太厚。

10. 待表面凝固，抹一层油，底面上色后翻面。

11.翻面继续烙一会即可取出。

12.切块趁热吃，不切也行。

烹饪技巧

1面糊差不多像酸奶那种感觉。2放花椒粉味道很不错。3加几滴芝麻油为饼增香。4胡萝卜可以换成黄瓜、西葫芦、土豆等等，都很好吃。