红烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

童子鸡 ：250
土豆 ：2个

辅料

干辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
生姜 ：适量
八角 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 鸡剁块，土豆切成鸡块大。

2. 锅放少许油，因为鸡会出油的，放鸡块炒一下

3. 放土豆翻炒

4. 放少许糖，放适当盐翻炒。

5. 放醋，料酒，老抽翻炒

6. 放水与菜期平，大火烧开，再小火炖20分钟，在大火收汁

烹饪技巧

简单