家常红烧鸡爪鸡翅怎么做好吃又简单
说到这红烧啊，年青的朋友们是最喜欢的了，更别说是红烧鸡爪鸡翅了，那可真是想想就让人垂涎三尺啊，尤其受到小孩子的青睐。这道菜美味又营养，尤其是这鸡爪鸡翅口感特别鲜美，爽口多汁，吃多了也不会觉得腻人，让人回味无穷。喜欢的朋友们赶快学起来吧。
主料
鸡爪 ：6个鸡翅尖 ：200
青椒 ：1个
辅料
盐 ：适量葱姜 ：适量
干辣椒 ：3个
白糖 ：3
料酒 ：30ml
大料 ：3个
香叶 ：2片
蒜瓣 ：6个
油 ：适量
老抽 ：15ml
生抽 ：20ml
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸡爪去脚趾一切两半。
3.锅中加冷水放入鸡爪鸡翅焯烫。冲洗干净。
4.炒锅倒油爆香干辣椒。
5.加入葱姜蒜，大料香叶炒香。
6.加入鸡翅鸡爪翻炒。
7.加入料酒。
8.加入老抽，生抽。
9.加入白糖。
10.再加适量的清水。
11.加盖中火炖烧。
12.20-30分钟后加入青椒块，加少许盐调味。
13.大火收汁关火。
1、鸡爪用冷水焯烫可以去除更多的脏东西，然后过冷水冲洗干净。
