火红红烧琵琶鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道菜一定要介绍给大家尝一下，这是一道红烧的美味佳肴。那就是红烧琵琶鸡腿，听到这个名字就很想吃了，有没有这种感觉呢，红烧琵琶鸡腿这是一道非常美味的下酒菜，但是它有事一道美味的家常菜，所以红烧琵琶鸡腿非常瘦欢迎，如果你也喜欢就做吧。

主料

鸡腿 ：9个

辅料

花椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
桂皮 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
香叶 ：适量
食用油 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.鸡腿清洗干净备用

2.然后将红枣划痕，好将味道炖出来

3.鸡脚上面的指甲要剪掉或者是切掉

4.锅里放水，等水烧开后，放入鸡脚 和姜片，再次煮到水开，捞起来，这是为了去血水。

5.捞出去之后放进凉水里面洗干净

6.将洗干净的鸡脚和其他的材料全部放进炖盅里面，然后加满水

7.电饭锅里面加水

8.将炖盅放进电饭锅里面，炖2-3个小时

12.装盘

烹饪技巧

1、鸡腿先适当油炸一下，好吃上色也漂亮。