味道不错的芋香可乐饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芋泥 ：300公克
溶化奶油 ：30公克
椰奶 ：60公克
沙拉油 ：适量
裹粉料： ：适量
鸡蛋 ：适量
面包粉 ：适量
盐 ：10公克

辅料

具体步骤

1. 芋头洗净去皮切片，蒸熟趁热压成泥。

2. 将作法1的芋泥和溶化奶油、椰奶混合均匀，再加入盐调整味道。

3. 手沾少许沙拉油，将作法2混合调味好的芋泥分成10等份，再搓成椭圆形，依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。

4. 取一油锅，放入适当的沙拉油，烧热至180℃后，将作法3的芋香可乐饼放入油锅中，以中小火油炸至金黄色，即可捞起直立放在网架上沥油。