味道不错的乳酪可乐饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白胡椒粉 ：少许
马铃薯泥 ：200公克
洋葱丁 ：100公克
起士 ：120公克
生蛋黄 ：1颗
沙拉油 ：适量
裹粉： ：适量
鸡蛋 ：1颗
低筋面粉 ：适量
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 洋葱丁用纱布包住在流水中搓洗，充分洗净呛味后挤干水份。

2. 将洋葱丁和马铃薯泥混合。

3. 加入盐、白胡椒粉调整味道。

4. 再加入生蛋黄拌匀来调整馅料湿度。

5. 将混合调味好的马铃薯泥分成8等份，每个30公克。

6. 将Mozzarella起士切成小块，再放在手中捏成球状。

7. 手沾少许沙拉油，用手将等分的马铃薯泥搓成圆形后，在中间压扁塞入起士球，再用手搓圆把起士球包进去。

8. 依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。再取一油锅，放入适当的沙拉油，用180℃的油温以中小火将可乐饼炸至金黄色，即可捞起直立放在网架上沥油。