味道不错的薄饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低粉 ：200
五仁馅 ：30

辅料

黄油 ：适量
盐 ：适量
木糖醇 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.把黄油与面粉混合

2.揉成棉絮状

3.蛋黄加冰水，盐，木糖醇搅拌

4.揉成光滑的面团，醒30分钟

5.醒好的面团杆成一张大薄皮

6.在上面刷些蛋清

7.铺上五仁馅

8.卷起来，沾些蛋清把饼子按薄

9.锅子预热，用刷子刷层油，把生胚放入锅中，小火把饼胚煎至两面金黄即可

10.出锅

烹饪技巧

五仁馅我放多了，饼子不好杆薄，亲们做时可以少放些馅