关于【徽菜】：葛粉圆子的餐饮精选

“葛粉圆子是徽州人传承了近千年的一道美食。而且集徽州原生态物产之大成，不仅口感好，还营养丰富。徽州山区盛产葛根，性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。”食材明细主料葛粉（适量）茶树菇...

“葛根粉，又称葛粉，具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效，还可以补充氨基酸和微量元素，是日常保健的好帮手。时值盛夏，又是采莲食莲的季节，今年莲子来得早，街头已有青嫩的莲篷上市，那年在杭州才知道新鲜莲篷是可以直接吃的。鲜...

你家里有十月怀胎的孕妇吗？你知道作为孕妇每天需要补充哪些营养吗？葛根粉作为一种滋补的营养品，可以给孕妇食用吗？葛根粉到底有哪些作用？我们普通人可以食用吗？小编为此走访了这方面的专家，在下面的文章里给大家一一进行解答...

食材明细主料葛根粉（250g）红薯（500g）辅料糖粉（10g）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葛根粉芋圆的做法步骤1、把红薯蒸熟，然后按压2、和葛根粉和好，可以加点糖粉，如果没有糖粉就把糖溶入水中加进去，水加30ml，最后揉成长条，切块！3、...

食材明细主料栗子（适量）辅料江瑶柱（适量）大米（适量）粉葛（适量）配料姜丝（适量）陈皮（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）未知（难度）栗子粉葛江瑶柱粥的做法步骤1、粉葛切成粒状待用。2、大米洗干净用盐油腌数小时。3、先把大米放入压力...

“红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良...

“葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便等功能。过年吃重口味的东西偏多，换换口味吃点清淡的。”食材明细主料野生葛粉（15g）辅料糖...

“这是一款非常经典的老火靓汤，粉葛和赤小豆一起煮汤，可以清热，去湿，特别是上火的人，多喝有益。所以，广东人喜欢用粉葛和赤小豆一起煮汤，地理因素。”食材明细主料猪骨（600克）粉葛（500克）赤小豆（200克）辅料盐（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一...

食材明细主料瘦肉（适量）冬笋（适量）豆腐（适量）胡萝卜（适量）蘑菇（适量）芥菜梗（适量）辅料葛粉（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葛粉羹的做法步骤1、瘦肉切丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制1...

“不怎么爱吃芋圆，总觉得那东西比较实沉，很容易就把肚子塞满了。不过，当看到可以用葛根粉来做芋圆的时候，一下子就心动了。原来葛根粉也可以用来做芋圆？还真没做过芋圆。正好有那么一丁点紫薯泥，不如就把它变成紫薯芋圆，份量...

食材明细主料葛根粉（适量）辅料红糖豆粉（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葛根粉羹的做法步骤1、葛根粉。2、加入少许温水调成糊糊。3、倒入刚烧开的沸水边倒水边搅拌。4、加入红糖豆粉即可。...

“炎炎夏日，冬瓜煮汤，是个消暑的好选择。加入粉葛、眉豆，更有利尿、消暑的功效，是一款非常不错的老火汤。”食材明细主料猪骨（500克）粉葛（500克）冬瓜（500克）辅料眉豆（200克）配料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粉葛冬瓜眉...

食材明细主料藕粉（适量）糯米粉（适量）辅料糖桂花（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藕粉小圆子的做法步骤1、准备藕粉用冷水泡开。2、水开后放入小圆子，小圆子制作没拍照片，糯米粉和面，搓成小圆子就好，我里面还加了地瓜所...

“竹芋，是一种清热的食品。枝干像竹子，根茎象芋头，所以叫竹芋。广东人在炎热夏天，喜欢用它来煮猪骨汤，清热解毒，消暑，是个好东西。”食材明细主料猪骨（600克）辅料粉葛（500克）胡萝卜（1根）竹芋（250克）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗...

“办公室楼下有个住附近的老头几乎天天在那卖粉葛，很粉糯，炖汤或者炖肉都好吃。”食材明细主料粉葛（适量）骨头（适量）辅料姜（几片）红枣（几颗）调料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粉葛汤的做法步骤1、粉葛去皮，切块。切好...

“美味的早餐来自于生活中的自己亲手制作的，美好的一天从吃好早餐开始，坚持一天一月一年的循环。”食材明细主料葛根粉（2勺）白砂糖（适量）枸杞（适量）坚果（适量）黑芝麻（适量）辅料开水（适量）甜香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葛根粉...

““徽州丸子”是正宗徽菜品种之一。其成品颗粒匀称，色泽闪光,丸子色白味道鲜美入口柔嫩营养丰沛，很适合老人儿童口味。由于黏附在丸子上的糯米透明形如珍珠，也故称珍珠丸子，因其菜肴原广泛流传于徽州地区，是当地的一种常...

喜欢吃葛根与葛根粉的人可以看看葛根与葛根粉的区别，让我们更好的了解这两款美食，都是对我们身体比较好的，但是各自口感和功效还是有不同，爱吃的人可以经常吃这款美食，做成各种各样的菜品，这是一篇介绍健康饮食方面比较好的...

食材明细主料咸肉（适量）毛芋（适量）胡萝卜（适量）甜玉米（适量）豌豆（适量）香菇（适量）萝卜（适量）芥菜（适量）年糕（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葛粉蔬菜羹的做法步骤1、香菇洗净用水泡发，蔬菜切...

食材明细主料葛根粉（适量）菠菜（适量）辅料白芝麻（适量）红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）小米辣（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）味极鲜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠菜拌葛根粉的做法步骤1、适量菠菜洗净控水。2、葛根粉煮软后过...

“一碗好汤——粉葛大骨汤。粉葛就是人们常说的葛根，属国家卫生部批准的“药食同源”天然植物。新鲜的不太容易买，但南方很多，认识的人却很少，常常不被人们重视。一般人群均可食用，尤适宜高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等...

食材明细主料粉葛（适量）胡萝卜（适量）眉豆（适量）腐竹（适量）辅料红枣（适量）石斛水（适量）调料盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粉葛素汤的做法步骤1、粉葛切小块。2、放入锅中。3、胡萝卜切小块。4、放入锅中。5、红枣洗净去...

“安徽有两宝，一种是“贡菜”，还有就是“荠菜”。明太祖朱元璋老家为安徽凤阳人，因此对这两种蔬菜情有独钟。“贡菜”是一种植物，学名为“苔菜”，由于很多都是干制品，因此也叫做“苔干”。此种蔬菜，属莴苣类植物，干制后很好储...

食材明细主料糯米饭（适量）芋头（适量）红薯（适量）紫薯（适量）辅料白砂糖（适量）西米（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）藕粉圆子的做法步骤1、芋头、红薯、紫薯去皮切开。2、蒸半小时。3、西米用电压力锅压20分钟后、不开盖焖20...

“天柱山美食汇集了皖西南地区各地菜肴和地方小吃，到天柱山即可满足尝遍皖菜美食的愿望。这不仅因为天柱山处于山区，菜肴原料唾手可得，还因为潜山县城位于皖西南中心地带，其它地区的物产输送便利。天柱一品锅、雪湖贡藕、...