![罗勒烧茄子怎么做好吃又简单]( "罗勒烧茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
茄子 ：
一个里脊肉 ：
80 罗勒 ：
20 大蒜 ：
4瓣 橄榄油 ：
1大勺 辅料
盐 ：
一点 酱油 ：
一点淀粉一点 ：
适量葱花 ：
适量 具体步骤
1. 茄子切滚刀块，罗勒洗干净，肉切片，蒜切末备用
2. 肉片用淀粉，盐和一点橄榄油腌制5分钟，然后锅里加橄榄油，把肉片炒到6成熟，稍微变色就好
3. 锅里再加油，爆香葱花，加入茄子，大火炒一下，然后加点水，转中火把茄子炒软
4. 加入茄子，大火炒一下，然后加点水，转中火把茄子炒软
5. 加入肉片之后放盐和酱油，翻炒2下放入切好的蒜末
6. 最后放入罗勒，翻炒两下就好了
