罗勒海瓜子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海瓜子 ：500
青柠檬 ：半只
罗勒 ：1把

辅料

蒜 ：3瓣
姜 ：1块
清酒 ：1小瓶盖

具体步骤

1. 有天看到有人用金不换(罗勒的一种)来炒海瓜子,引起了我的兴趣,今天买菜的时候看到了青瓜子,想到家里还有一瓶油浸的罗勒,就像尝试一下新做法和味道.

2. 青瓜子浸泡吐沙干净.蒜压扁,姜切片.国内热油浸罗勒,爆香蒜和姜,倒入青瓜子翻炒至壳都张开,淋入清酒,加柠檬,加盐和生抽调味.

3. 味道很有意思,青瓜子肉很嫩,罗勒汤汁居然比青瓜子肉还好味,挺好吃的.和平时简单的葱姜蒜炒,要更有异域的风味.