![柳橙果酱戚风怎么做好吃又简单]( "柳橙果酱戚风怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蛋黄 ：
2个玉米油 ：
50毫升水 ：
50毫升低粉 ：
80盐 ：
1/8小匙君度酒 ：
1大匙 辅料
蛋白 ：
4个糖 ：
20白醋 ：
几滴 具体步骤
1. 将果酱中过大的果粒橙皮颗粒用叉子压碎切割成小块
2. 蛋黄中加入糖搅打至糖完全溶解颜色偏白
3. 依次加入玉米油、水、君度酒、果酱、盐，搅匀
4. 筛入低粉，用刮刀切拌均匀，即成蛋黄糊
5. 蛋白中加入白醋后，分三次将蛋白打至八分发，即成蛋白糊
6. 取一小部分蛋白糊加入蛋黄糊中，快速切拌均匀，再倒入三分之一蛋白糊，快速切拌后再倒回蛋白糊中，切拌均匀即成蛋糕糊
7. 烤箱预热，175度，上下火，下层，40分钟
