自制草莓糯米糍怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛奶 ：45
玉米淀粉 ：7.5g
糯米粉 ：30
无盐黄油 ：4
草莓 ：1颗
糖粉 ：12.5g

辅料

椰丝 ：适量

具体步骤

1.在保鲜盒中加入糯米粉30g

2.糖粉12.5g左右

3.再加入玉米淀粉7.5g

4.倒入45g的牛奶

5.4g植物油，可以用融化的黄油

6.搅拌成面糊状

7.锅里烧一锅水，水沸腾后，大火盖上锅盖蒸15到20分钟

8.然后倒入一个碗中，盖上保鲜膜等它冷却

9.冷却的时候，切一个草莓丁，一个芒果丁备用

10.然后均匀的分成两份，我一开始分了3分，后来不够用，只能分两个

11.手上抹点水，然后把面团压瘪，放上一个草莓丁，包起来就行了

12.包好以后放入事先准备好的椰蓉中滚一圈就行

13.完成啦

14.萌萌哒，又好吃

烹饪技巧

1、各种水果都可以，还可以包紫薯，也超级好吃。2、我用的是耐高温保鲜盒，如果不是，建议上锅蒸的时候用陶瓷碗，因为不会粘。3、糯米糍里面加玉米淀粉是为了让它降低粘性。4、包糯米糍的时候会比较粘手，所以手上涂掉水比较好包。5、没有椰浆就直接和我一样倒牛奶就行啦。6、配方微甜，很好吃。7、不同糯米粉吸水性不一样，面糊上锅蒸之前应该是比较粘稠的，如果糯米糍太软，不成形，就是牛奶放多了