什锦烤麸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

熟面筋 ：400
花生米 ： 适量
水发木耳 ： 适量
胡萝卜 ： 适量
冬笋 ： 适量
水发黄花菜 ： 适量
香菇 ： 适量

辅料

桂皮 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜片 ：适量
素鲜汤 ：适量
鸡精 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 将熟面筋切成均匀大小的方块，再分别将香菇、胡萝卜、冬笋、黄花菜都切成丁。

2. 坐锅点火加入油，至5成熟时放入面筋炸至深黄色发脆，再将香菇丁、胡萝卜丁、冬笋丁、黄花菜放入过油，捞出后控油；

3. 坐锅上火，留余油，先放入姜片、桂皮翻炒一下，再放入过好油的香菇丁等，再放入木耳，加适量清水，依次加酱油、鸡精、白糖、盐，出锅时放少许枸杞即可。