烤麸烧茭白怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
茭白 :325g
桂皮 :适量
油 :适量
大料 :适量
生抽 :适量
味精 :适量
冰糖 :适量
烤麸烧茭白有着多种的维生素和矿物质等营养元素。味道鲜美可口,营养价值比较高,非常容易为人体所吸收。但是因为茭白中含有较多的草酸,会影响钙的吸收,所以平常可酌情食用。对于爱吃面食的人来说也是一个不错的美食选择。
主料
烤麸 :245g茭白 :325g
辅料
盐 :适量桂皮 :适量
油 :适量
大料 :适量
生抽 :适量
味精 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
1.食材:茭白、烤麸、桂皮、大料
2.将烤麸撕成块,待用。
3.将茭白剥壳清洗一下。
4.放在案板上切开,待用。
5.随后,将撕开的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和焯好的烤麸翻炒一下。
7.接着,搁入桂皮和大料,加适量的清水煮开。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的冰糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁快要收干时,加适量的味精。
13.炒匀,即成。
家常菜,随意做。