准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
烤麸 :
100 辅料
盐 :
适量油 :
适量花生米 :
适量葱花 :
适量 黑木耳 :
适量 胡萝卜 :
适量 具体步骤
1.买来的烤麸先用水泡开,然后挤出里面的水,多挤几次,让它里面一股味没有了才行。
2.然后切成小方块
3.锅中放油,烤麸入锅,慢慢煎成黄色。
4.这就是煎好了的样子,盛出待用。
5.香菇切块
6.葱花少许
7.锅中放油加入一个干辣椒一个八角爆锅。
8.加入香菇煸炒
9.加入黑木耳和花生米。
10.加入胡萝卜
11.煸炒后加入烤麸,然后加入白糖煸炒。
12.这时加入盐、酱油、水。当汁快没有了就可以出锅了。
烹饪技巧
烤麸可以根据自己的口味来做,很方便的。