好吃的凉拌黄豆芽的做法怎么做好吃又简单
凉拌黄豆芽吃起来非常爽脆，它不仅是一道菜，也可以当作零食，因为很好吃的同时又很有营养。它好有比较多的蛋白质和纤维素，能够清热利湿，消肿除痹，润滑肌肤等等。加上辣椒的辣，吃起来令人意犹未尽，胃口大开，下面就是这道凉拌黄豆芽的做法啦。
主料
黄豆芽 ：400葱 ：2根
香菜 ：适量
辣椒酱 ：适量
辅料
生抽 ：适量蒜瓣 ：3颗
糖 ：适量
盐 ：适量
芝麻 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。
葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。
把以上食材放入一个大点的容器中。
放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。
再放入一茶匙盐和适量鸡精。
最上面放上辣椒面和芝麻。
锅中放适量油烧热，浇倒在辣椒面和芝麻上爆出香味。
带上一次性手套抓拌均匀。
