扬州炒饭（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青豆 ：100
胡萝卜 ：100
方腿 ：100
粟米 ：100
鸡蛋 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.青豆粟米胡萝卜

2.水烧开，放入青豆粟米胡萝卜煮熟

3.方腿切丁，鸡蛋敲碎调匀，方腿放入蛋液中，搅拌均匀

4.起油锅，方腿和蛋先炒一下

5.放入米饭炒一下

6.放入其他原材料

7.放点盐，放点胡椒粉，搅拌均匀

8.扬州炒饭做好了

烹饪技巧

炒饭适合多用点油，才能米饭更劲道