排骨焖饭（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：500
东北大米 ：250
圆糯米 ：50

辅料

海天淡口酱油 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
海天拌饭酱 ：适量
老抽 ：适量
生姜 ：适量
香葱 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.主料备用。

2.调料备用。

3.排骨斩大块。

4.焯水后备用。

5.油锅烧热，倒入适量的食用油。

6.下入焯好的排骨。

7.加入白糖，炒到微微发黄。

8.调入料酒 ，淡口酱油。

9.适量的老抽上色，拌均匀。

10.加入生姜和大蒜片。

11.据个人口味量的拌饭酱和盐。

12.然后注入适量的水稍炖。

13.米淘洗干净。

14.把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中。

15.按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟。

16.出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。

烹饪技巧

调入食盐时，可适当的的多放点，以防饭太淡。