准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉片 :
3大片秀珍菇 :
少许洋葱丝 :
少许小黄瓜丝 :
少许红
萝卜丝 :
少许韩国泡菜 :
1大匙白饭 :
适量生蛋黄 :
1个熟白芝麻 :
少许香油 :
1大匙蒜泥 :
少许 辣椒酱 :
1大匙 酱油 :
1大匙砂糖 :
1小匙 辅料
具体步骤
1. 将材料A的秀珍菇烫熟,与洋葱丝、牛肉片一起放入油锅中快速炒熟备用。
2. 将调味料的香油倒入锅中烧热,放入蒜泥爆香,再加入辣椒酱、酱油、砂糖搅拌均匀备用。
3. 将作法1的材料与所有材料B摆在白饭上,中间放生蛋黄,淋上适量作法2的热酱汁,撒上白芝麻即完成;食用时全部拌匀即可。