芹菜内脂豆腐的做法 芹菜内脂豆腐怎么做

“继续消化我家的黄豆，今天做了内脂豆腐，还把芹菜和黄豆一起打的浆，吃在嘴里芹菜的清香味挺浓的！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜内脂豆腐的做法步骤

• 1、提前泡好的黄豆

• 2、芹菜切成小丁

• 3、把黄豆、芹菜和1400ML的清水一起放人搅拌杯里

• 4、启动按钮和搅打几次，然后过筛

• 5、把打好的芹菜豆浆放人锅中煮开

• 6、煮开后转小火再煮12分钟

• 7、内脂加开始放人锅中，我用的电饭煲内胆

• 8、煮好的芹菜豆浆稍微冷却一下就倒入内脂水里

• 9、放人电饭煲里静置20分钟，可以开启保温功能

• 10、时间到，这个其实就是豆花

• 11、把豆花到人垫上纱布的豆腐模具中

• 12、可以加重物压30分钟

• 13、时间到，撕掉纱布取出豆腐即可

小窍门

豆腐的老与嫩与压制时间有关
豆花做好了也可以直接加料做成咸豆花