准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
米饭 :
250 虾仁 :
150 辅料
味精 :
适量 青椒 :
适量生抽酱油 :
适量 淀粉 :
适量油 :
适量盐 :
适量 洋葱 :
适量 圆白菜 :
适量 胡萝卜 :
适量 具体步骤
1.剥好虾仁。用生抽酱油、淀粉、橄榄油腌制15分钟。
2.洋葱、圆白菜、胡萝卜、青椒切丁。
3.炒锅放油加热,洋葱入锅煸香。
4.虾仁入锅翻炒。
5.圆白菜入锅翻炒。
6.胡萝卜、青椒入锅翻炒。
7.加盐、味精翻炒。
8.米饭入锅翻炒。
9.翻炒均匀即可出锅享用。
烹饪技巧
不宜添加色重、味重调味品。用稍微硬些的米饭炒。炒时不要加水。