葡式蛋挞（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋挞皮 ：4个
蛋黄 ：1个

辅料

牛奶 ：30
淡奶油 ：35
低筋面粉 ：4
细砂糖 ：20

具体步骤

1.准备好原材料

2.蛋黄和细砂糖充分搅拌，使糖完全融化，加入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒

3.加入奶油，搅拌均匀

4.加入牛奶搅拌均匀

5.将挞水过筛

6.倒入挞皮里，九分满

7.放入烤箱中层，220度，约二十分钟，烤至蛋挞表面略有烤焦时出炉

烹饪技巧

1、面粉一定要混合均匀；2、挞水一定要过筛口感才细腻；