![彩椒炒双菇怎么做好吃又简单]( "彩椒炒双菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
红彩椒 ：
半个黄彩椒 ：
半个 杏鲍菇 ：
1根 蟹味菇 ：
15朵 辅料
蒜 ：
一瓣蚝油 ：
20ml鸡精 ：
少许水
淀粉 ：
适量白糖 ：
少许 具体步骤
1. 彩椒切方块。杏鲍菇切厚片。蟹味菇可不切。
2. 锅内热油，下蒜，下彩椒炒至五成熟起锅备用。
3. 锅内再热油，比炒彩椒多一点。先入杏鲍菇稍微煎至双面金黄，再入蟹味菇炒至五成熟时加入彩椒翻炒均匀，再加小半碗水，下蚝油。上盖煮至汤汁变稀，加入鸡精、白糖，最后入水淀粉勾芡收汁盛盘。（蚝油下的不多的话，再加点盐。）
