营养双椒素炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

营养双椒素炒杏鲍菇是用红椒和青椒炒杏鲍菇而成，红青椒含有丰富的维生素，杏鲍菇虽然是素菜，却能从中吃出肉的鲜香味，红绿白的搭配是一种视觉上的享受，看上去色彩丰富，吃起来也很美味鲜香，营养双椒素炒杏鲍菇健康营养又吃不胖哦。

主料

青椒 ：1个
红椒 ：1个
杏鲍菇 ：1个
大蒜 ：2瓣

辅料

油 ：3大勺
盐 ：1茶匙
生抽 ：1大勺
老抽 ：1小勺

具体步骤

1.将青椒、红椒、杏鲍菇切成细条状，切条状比较好入味，将大蒜瓣轻拍去皮，切丁

2.在热锅中加入一些食用油（先把锅烧热再倒油，避免营养损失和产生不好的物质）

3.待油热时，加入切好的大蒜丁爆香

4.大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝和红椒丝翻炒，加入少许盐（一丢丢就好）让青红椒先入一点味

5.青椒和红椒炒半分钟左右，加入杏鲍菇，大火翻炒

6.然后加入生抽调味和少许老抽调色

7.待青红椒和杏鲍菇都断生之后即可出锅啦

8.一道简单的素食下饭菜就完成啦！