家常香辣皮皮虾怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮皮虾 ：一斤
洋葱 ：半个

辅料

灯笼椒 ：八颗
香菜 ：少许
葱姜蒜 ：适量
花椒 麻椒 桂皮 八角 香叶 ：少许
郫县豆瓣酱 大红袍火锅底料 ：适量
白酒 蚝油 醋 生抽 糖 鸡精 ：适量

具体步骤

1. 先把皮皮虾洗净，用盐水泡十分钟

2. 葱姜蒜洋葱切好，一勺醋 一勺半白酒 两勺生抽 两勺糖 适量鸡精 加水调成调味汁

3. 锅里多放点油，小火炸花椒 麻椒 八角 桂皮 香叶，炸出香味后，放郫县豆瓣酱和火锅料底炒散，放葱姜蒜爆香，大火放洋葱，翻炒，加皮皮虾炒啊炒，然后加入之前配好的调味汁

4. 汁收的差不多了，加入切好的香葱和香菜，放一丢丢香油，香喷喷的香辣皮皮虾就大功告成啦