美味香辣皮皮虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

皮皮虾是近几年很火爆的食材，因为属于海产口感咸香鲜美，而且营养价值全面。香辣皮皮虾是众多烹饪方式里面最为打动人心的，搭配着辣椒和各种调味料烹饪出来的皮皮虾口感和色泽都是一等一的。由此吸引了众多美食爱好者跃跃欲试呢。

主料

皮皮虾 ：500

辅料

料酒 ：20ml
干辣椒 ：10
姜 ：10
蒜 ：10
花椒 ：10
盐 ：4

具体步骤

1.皮皮虾用牙刷清洗干净沥干水份备用

2.热油爆香花椒粒后滤出

3.下入皮皮虾煸炒

4.炒至皮皮虾变红并且虾皮发干

5.淋入少许料酒

6.加入姜蒜末

7.加入干红辣椒

8.加入盐

9.起锅前加入香葱即可

烹饪技巧

1、炒皮皮虾的时候油需要多放点儿，并且用小火慢慢煸2、辣椒的量随自己喜好增减